Ana vatanı Anadolu ve Orta Asya olan çavdar; Orta ve Kuzey
Avrupa’da yetişmektedir. Çavdarın öğütülmesi ile elde edilen un; ekmek ve diyet
bisküvi yapımında kullanılmaktadır.Büny..
Orcik, cevizli sucuk ve köme adıyla da bilinir. Dut pekmezi ve nişasta karışımı ile ortasına taze cevizler eklenerek yapılır. Oldukça lezzetli ve yumuşak bir üründür...
Tamas erikleri
özenle seçilerek marmelat haline getirilir. Daha sonra bu marmelat
pestil şeklinde serilerek kurutulur ve ekşi tamas pestili elde edilir.
Geleneksel üretim ..
12000 yıllık geçmişi ile genetiğini ilk günkü gibi muhafaza
edebilmiş bu buğday türü Ardahan yöresinin soğuk iklimine uygun yapıdadır.
Kabuğu kalın ve katmanlı, bu sebepten de gl..
12000 yıllık geçmişi ile genetiğini ilk günkü gibi muhafaza
edebilmiş bu buğday türü Ardahan yöresinin soğuk iklimine uygun yapıdadır.
Kabuğu kalın ve katmanlı, bu sebepten de gl..
Posof ilçesi meyve ve sebze üretimi, arıcılık faaliyetleri ve tertemiz doğasıyla hem doğaseverlere hem de doğal beslenmeye önem verenlere eşsiz fırsatlar sunmaktadır. Posof denildi..
Kansere karşı şifa olarak bilinen ve Erzurum'un Tortum
ilçesinde yetiştirilen tamas eriği komposto yapımında kullanılmaktadır. Tamamen
doğal olarak yetiştirilmektedir.
..